Коптильня горячего копчения из нержавейки с гидрозатвором

Преимущества коптильни горячего копчения из нержавейки с гидрозатвором

• Долговечность и надежность. Коптильня из нержавеющей стали устойчива к коррозии, прочная и долговечная.
• Безопасность. Нержавеющая сталь является пищевым материалом, который не выделяет вредных веществ при нагреве.
• Гидрозатвор. Гидрозатвор предотвращает проникновение дыма в помещение и обеспечивает правильный коптящий режим.
• Удобство использования. Коптильня легко разбирается и чистится.

Особенности коптильни горячего копчения из нержавейки с гидрозатвором

• Вертикальное расположение. Такая конструкция позволяет равномерно коптить продукты сверху донизу.
• Регулируемая высота решетки. Это позволяет коптить продукты различного размера и формы.
• Поддон для сбора жира. Поддон предотвращает попадание жира и сока на щепу, что обеспечивает чистый и ароматный дым.
• Крышка с термометром. Термометр позволяет контролировать температуру внутри коптильни и поддерживать оптимальный режим копчения.

Советы по копчению в коптильне горячего копчения из нержавейки с гидрозатвором

• Выбирайте качественные опилки. Для копчения используйте опилки из лиственных пород деревьев (дуб, бук, ольха).
• Предварительно маринуйте продукты. Маринад придаст копченостям сочность и аромат.
• Поддерживайте температуру копчения. Оптимальная температура для горячего копчения составляет 90-120°C.
• Время копчения зависит от продукта. К примеру, рыбу коптят в течение 30-60 минут, а мясо — в течение нескольких часов.

Где купить коптильню горячего копчения из нержавейки с гидрозатвором

Купить качественную коптильню горячего копчения из нержавейки с гидрозатвором можно в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем широкий ассортимент коптилен по доступным ценам. Наши специалисты помогут вам выбрать оптимальную модель и проконсультируют по вопросам использования.