Рецепты в казане на плите из свинины

Плов по-узбекски в казане

Плов по-узбекски – традиционное восточное блюдо, которое легко приготовить в казане на плите. Для этого вам понадобятся:

• Свинина – 500 г
• Рис длиннозерный – 2 ст.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 1 головка
• Подсолнечное масло – 50 мл
• Соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки и обжарьте в казане с добавлением масла.
2. Добавьте лук, нарезанный полукольцами, и морковь, нарезанную соломкой.
3. Жарьте до золотистого цвета, затем добавьте специи.
4. Выложите поверх мяса и овощей рис, разровняйте и залейте кипятком так, чтобы вода покрывала рис на 1 см.
5. Вставьте в рис головку чеснока целиком и доведите до кипения.
6. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите до готовности риса.

Тушеная свинина в казане с овощами

Тушеная свинина в казане с овощами — аппетитное и сытное блюдо, которое прекрасно подходит для обеда или ужина. Для его приготовления вам понадобятся:

Вам понадобятся:

• Свинина – 1 кг
• Картофель – 5 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Вода – 2 ст.
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Соль, перец по вкусу